Управляющий / Менеджер

Был больше месяца назад

95 000 ₽

44 года (родился 21 марта 1981), не состоит в браке, есть дети

Москва, удаленная работа

Новомосковская

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет

- Сентябрь 2015 – июль 2020
- 4 года и 11 месяцев
Руководитель хлебопекарного производства
ООО БулоШная, Москва
http://buloshnaya.org
Хлебобулочные изделия (производство)
Обязанности и достижения:
Задачи: 1. Организация, и дальнейшее управление пекарней полного цикла - 24/7. 2. FMCG ниша. Направление - HoReCa. 3. Проработки и дальнейшая реализация таким контрагентам как; Шоколадница, Якитория, Тануки, Азбука вкуса, единичные и сетевые рестораны, пивбары, отели, и тд. Обязанности: • система безопасности – ХАССП • контроль − ППК (программа производственного контроля) • соблюдение − СТО (стандарты организации) • оптимизация себестоимости изделий • оптимизация производственных процессов • написание технологических карт • проработки Технических Заданий • знание всех участков производства • подбор и обучение линейного персонала • контроль субординации в коллективе • табелирование и выдача ЗП • персонал в управлении - 10 человек Ежедневная работа с программами: microsoft word, excel, outlook, 1с/8.3 «унф/предприятие», zebra, и некоторые другие. Уверенное владение компьютером в целом.
- Декабрь 2016 – ноябрь 2018
- 2 года
Менеджер по развитию бизнеса
БолоЧная, Москва
Обязанности и достижения:
Задачи: 1. Запуск компании по производству готовых полуфабрикатов. Направление - HoReCa. 2. Развитие рынков сбыта. Обязанности: • система безопасности – ХАССП • контроль − ППК (программа производственного контроля) • соблюдение − СТО (стандарты организации) • развитие рынков сбыта • запуск упаковочной линии: • разработка линейки вкусов: сэндвичи, ролл сэндвичи, бургеры. • прохождение экспертизы соответствия • получение деклараций соответствия • персонал в управлении - 3 человека.
- Август 2009 – июль 2017
- 8 лет
Менеджер по развитию бизнеса
ООО «Фин-консалт", Москва
Вендинг (торговля через автоматы)
Обязанности и достижения:
Задачи: 1. Выстраивание собственной сети Вендинговых аппаратов. 2. Дальнейшая успешная реализация сети. Обязанности: • поиск и анализ мест под установку - 8 единиц. кофе/снек. • переговоры на уровне первых лиц. • заключение договоров. • подбор персонала для обслуживания сети. • разрешение спорных и непредвиденных ситуаций. • поиск клиента, дальнейшая реализация сети, с последующим аудитом. • персонал в управлении - 1 человек.

Образование

- Среднее специальное образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственный. Уравновешенный. Подкован Технически. Мед книжка с допуском - Производство. ТК. Выстраивание технологического процесса, Урегулирование спорных ситуаций в коллективе, Выстраивание посменного графика работы (день/ночь), Организация производства, Ведение переговоров, Организаторские навыки, Управление проектами, Управление персоналом, Работа в команде, Грамотная речь, Обучение персонала, Телефонные переговоры, Подбор персонала, Холодные продажи, Активные продажи, Управление продажами, B2B Продажи, 1С: Предприятие 8