Управляющий / Директор / Заместитель директора / Менеджер высшего звена

Была больше месяца назад

По договорённости

42 года (родилась 24 марта 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва

Кунцевская

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 11 месяцев

- Февраль 2008 – июль 2009
- 1 год и 6 месяцев
Директор
ООО "Маркон"
Обязанности и достижения:
Февраль 2008 – Июль 2009 – директор ресторана «УДОНъяСАН» Февраль 2009 – Июнь 2009 – директор кафе «Багеттерия» (по совместительству) Была в числе 10 победителей в номинации «Огромный личный вклад в развитие компании и профессиональное наставничество» за 2008 г. Имею опыт открытия ресторана (в должности директора участвовала в подготовке и открытии двух ресторанов) Заключение договоров Работа с поставщиками, подбор и закупка необходимого инвентаря и оборудования для ресторана Набор и обучение персонала Руководство штатом 40 человек Организация и контроль всех подразделений ресторана Проведение оценки рабочих показателей, навыков компетенции, постановка целей на период, аттестация Составление и организация маркетинговых планов по увеличению прибыли ресторана Расчет заработной платы, премии Составление расписания для сотрудников и менеджеров Планирование и контроль рабочего времени Планирование товарооборота ресторана Составление, согласование, контроль исполнения бюджета расходов на персонал Разрешение конфликтных ситуаций, разбор жалоб посетителей Контроль работоспособности оборудования Взаимодействие с контролирующими органами
- Сентябрь 2000 – февраль 2008
- 7 лет и 6 месяцев
Заместитель директора
ЗАО "Москва-Макдоналдс"
Обязанности и достижения:
Свою карьеру начала с должности обычного рядового сотрудника. Уже через 1,5 года стала менеджером низшего звена, через полгода менеджером высшего звена (заместителем директора) Мои бязанности: Управление сменой, контроль культуры обслуживания, производства и качества продукции, безопасности пищи, сертификация Руководство штатом до 90 человек Рекрутмент и обучение персонала на различных позициях Разработка и осуществление мотивационных планов сотрудников и менеджеров ресторана Контроль работоспособности оборудования и взаимодействие с сервисными службами Решение конфликтных ситуаций, разбор жалоб посетителей Общение с контролирующими органами и инспекциями Контроль за движением продукции в ресторане (заказ, доставка, инвентаризация) Организация тренингов в ресторане, аттестация сотрудников и менеджеров Составление расписания сотрудников и менеджеров Составление и внедрение различных планов по улучшению работы всех подразделений ресторана Активное участие в организации и проведение собраний, фокус-групп, опросов мнений, корпоративов Обеспечение реализации маркетинговых программ Контроль затрат и прибыли ресторана

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2007
Всероссийский заочный финансово-экономический институт
Факультет: Финансово-кредитный
Специальность: Налоги и налогообложение

Обо мне

Дополнительные сведения:

Я занимаюсь танцами, увлекаюсь фотографией (снимаюсь у своих друзей - начинающих фотографов), дизайном (частично реализовывалась на последнем месте своей работы), люблю путешествовать, люблю ходить в театр, в кино, выезжаю с семьёй на природу. Способность быстро обучаться в профессиональной области Организаторские и творческие способности Коммуникабельность Деловой подход к решению спорных вопросов Исполнительность Дисциплинированность Добросовестность Компьютерные навыки: Windows, Microsoft Office (Word, Excel), Internet