Обязанности и достижения:
- Обеспечение высокого уровня сервиса вверенных ресторанах, в соответствие со стандартами компании.
- Обеспечение бесперебойной работы ресторанов
- Обеспечение эффективных коммуникаций со смежными подразделениями.
- Взаимодействие с контролирующими органами.
- Планирование, бюджетирование, построение и контроль всех бизнес-процессов
- Планирование и расстановка кадрового ресурса в ресторане. Формирование эффективной команды в вверенных ресторанах.
Набор, адаптация, обучение, развитие сотрудников
Предприятия региона работали с перевыполнением плановых показателей за год, директора признавались неоднократно лучшими директорами сети