Управляющий, директор

Была больше месяца назад

70 000 ₽

41 год (родилась 21 марта 1984), cостоит в браке

Троицк

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет и 8 месяцев

- Январь 2017 – работает сейчас
- 9 лет
Управляющий
Старый город, Троицк
Ресторан
Обязанности и достижения:
- Организация, планирование и координация деятельности ресторана; - Решение административно-технических вопросов связанных с работой ресторана; - Контроль за соблюдением стандартов; - Снижение затрат на содержание ресторана; - Планирование и достижение поставленных целей; - Взаимодействие с проверяющими органами; - Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции бара, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации; - Реклама, развитие, маркетинговая политика ресторана; - Контроль внутреннего перемещения товаров; - Развитие и обучение персонала; - Организация учета товара, инвентаризация; - Работа с финансовой и юридической документацией; - Соблюдение норм СЭС при работе ресторана; - Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом; - Повышение показателей прибыли, выручки. - Организация и проведение банкетов.
- Май 2013 – январь 2017
- 3 года и 9 месяцев
Управляющий
ИП, Тверь
Гостиница
Обязанности и достижения:
- Открытие гостиницы - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью гостиницы; - Организация работы и взаимодействия структурных подразделений для приема и обслуживания граждан для временного проживания в отеле; - Контроль своевременности и правильности расчета с гражданами за проживание, услуги и бронирование номеров (мест) по ценам и тарифам установленным в отеле; - Организация и контроль своевременности и качества подготовки номеров (мест), уборки административных и подсобных помещений, мест общего пользования и придомовой территории; - Обеспечение технической оснащенности, меблировки, наличие инвентаря, материалов, форменной одежды персонала и т.д.; - Улучшение показателей сервиса; - Внедрение специальных предложений, направленных на увеличение выручки; - Увеличение доходов от дополнительных услуг; - Организация систематических проверок наличия, исправности оборудования всех помещений отеля и своевременное принятие мер по устранению выявленных неисправностей и некомплектности; - Осуществление контроля за экономным расходованием материалов и энергетических ресурсов; - Отслеживание гостиничной загрузки по номерному фонду; - Контроль за хозяйственной деятельностью; - Организация разработки текущих и перспективных планов развития и совершенствования материально-технической базы отеля и осуществление контроля их выполнения. Гостиница завоевала высокую оценку не только простых гостей, но и прошла проверку Лены Летучей, за что получила знак «проверено Ревизорро». Оценка гостей на booking.com «8.6».