Обязанности и достижения:
Открытие заведения с нуля, бюджетирование, подбор персонала, адаптация, мотивация, разработка меню, организация крупных и мелких банкетов, стандартизация работы заведения, делопроизводство, привлечение потенциальных посетителей, работа с договорами и поставщиками, организация кейтеринга.