Обязанности и достижения:
Контроль организации работы ресторана, поиск и обучение сотрудников, организация банкетов до 150 человек, заключение договоров с поставщиками и клиентами, контроль оплат и счетов, контроль и проверка начисления зарплат, проведение инвентаризаций, обновление меню и карты бара, разработка предновогодних программ, заявки поставщикам, поиск новых клиентов, ведение базы постоянных клиентов. Организация питания для нефтедобывающих компаниях в рамках бюджета.