Обязанности и достижения:
Обязанности: управление мотивацией персонала, поиск и обучение персонала, работа с поставщиками, отслеживание и координация процесса обслуживания гостей, разрешение конфликтных ситуаций, проведение маркетинговых компаний, расширение меню, работа с арендодателями и др.
Достижение: хороший сервис и кухня
Причина ухода: продажа бизнеса