Управляющий

Был больше месяца назад

21 000 ₽

48 лет (родился 08 октября 1977), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 1 месяц

- Сентябрь 2004 – сентябрь 2005
- 1 год и 1 месяц
Управляющий
ресторан "Цирлих манирлих"
Обязанности и достижения:
1. Опыт открытия заведения с нуля 2. Организация работы и обучение персонала 3. Контроль качества обслуживания 4. Организация заказных мероприятий 5. Осуществление полного руководства рестораном 6. Финансовое планирование 7. Подготовка отчетной документации 8. Организация и проведение рекламных акций 9. Формирование, мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд, цен поставщиков, товарных остатков по кухне и бару, проведение инвентаризаций 10. Работа с поставщиками, заключение договоров, взаимодействие с контролирующими и другими государственными органами 11. Организация сервисного обслуживания оборудования ресторана, текущий и капитальный ремонт ресторана 12. Взаимодействие со СМИ, распределение рекламного бюджета, продвижение бренда.

Образование

- Высшее образование
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова, инженерно-экономический факультет

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личностные качества: Пунктуальность, коммуникабельность, обязательность, тактичность, настойчивость, самостоятельность в принятии решений, креативность, стрессоустойчивость, умение руководить людьми, энергичность, готовность к ненормированному рабочему дню, мобильность Компьютерные навыки: Владение компьютером: Знание R-Keeper, MS Office, Internet и др.