Обязанности и достижения:
Подготовка к открытию новых ресторанов: заказ оборудования, контроль пуско-наладочных процедур оборудования, подбор персонала, обучение персонала.
Контроль работы ресторана: обучение и рост персонала, организация и контроль поставок, финансовое планирование, ежедневное полноценное функционирование ресторана.
Открытие ресторанов в городах: София, Киев, Днепропетровск, Харьков, Запорожье.