Управляющий, зам.директора ресторана, бара, кафе

Была больше месяца назад

30 000 ₽

49 лет (родилась 29 июня 1976), cостоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 11 месяцев

- Март 2004 – декабрь 2005
- 1 год и 10 месяцев
Заместитель директора ресторана.
ООО "АСМ-Импэкс"
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с нуля, подбор и обучение персонала, подбор поставщиков, разработка меню, адаптирование азиатской кухни, составление технологических и калькуляционных карт, постановка компьютерной системы учета Tilly Pad, управленческий учет и планирование, получение разрешительной документации, работа с проверяющими органами.
- Январь 2002 – январь 2003
- 1 год и 1 месяц
Менеджер ресторана.
ООО "Дельта"
Обязанности и достижения:
Обучение персонала, проведение тренингов по технике обслуживания и мотивации персонала ресторана, работа с поставщиками, оформление финансовых документов, проведении банкетов и тематических вечеринок, работа с VIP-гостями.
- Январь 2000 – январь 2002
- 2 года и 1 месяц
Управляющий баром.
ООО "Октава плюс"
Обязанности и достижения:
Управление и подбор персонала, закупочная деятельность, ведение учета, хозяйственная деятельность, работа с проверяющими органами.

Образование

- Высшее образование
Всероссийский заочный финансово-экономический институт
Факультет: Экономика и управление на предприятии
Специальность: Экономист-менеджер
- Среднее специальное образование
Торговый лицей № 181
Специальность: Продавец-кассир

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: пунктуальность, ответственность, коммуникабельность, высокая работоспособность, чувство юмора. Дополнительные сведения: есть личные контакты в сфере ведущих поставщиков продуктов питания и алкоголя, среди проверяющих органов, возможности получения разрешительной документации для новых точек. В свободное время люблю бывать на природе, заниматься своим автомобилем, плавать в бассейне. Компьютерные навыки: Офисные программы, специальные программы учета в ресторанном бизнесе.

Иностранные языки

Английский язык — базовый

Водительские права

B — легковые авто

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Похожие резюмеВсе 796 похожих резюме

Обновлено 3 октября

Управляющий кофейнейз/п не указана

Последнее место работы (8 мес.)Управляющий кофейниМарт 2025 – работает сейчас

Обновлено 25 октября

Управляющий кофейнейз/п не указана

Обновлено 23 октября

Управляющий базы отдыхаз/п не указана

Обновлено 9 октября

Управляющий в пансионатз/п не указана

Последнее место работы (2 года и 8 мес.)МассажистИюнь 2021 – февраль 2024

Обновлено 18 июня

Управляющий в пансионат для престарелых людейз/п не указана

Обновлено 2 июля

Управляющий пансионатомз/п не указана

Обновлено 19 июля

Управляющий в пансионатз/п не указана

Обновлено 10 ноября

Директор ресторанной службыз/п не указана

Последнее место работы (3 года и 10 мес.)Директор ресторанной службыЯнварь 2022 – работает сейчас

Обновлено 7 ноября

Директор по развитию производстваз/п не указана

Обновлено 3 сентября

Менеджер по персоналу ресторанного бизнеса, менеджер рестора27 000 ₽

Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Менеджер по персоналу сети итальянских кафе Пронто (9 заведений, около 160 чел. в подчинении).Июнь 2004 – декабрь 2005