Обязанности и достижения:
Контроль KPI пиццерии, оптимизация издержек, контроль уровня сервиса и качества готовой продукции, поиск, адаптация и обучение персонала, увеличение среднего чека, обеспечение бесперебойной работы пиццерии, решение вопросов с внешними контролирующими органами, ведение внутренней документации (составление графика рабочего времени, расчет заработной платы, отчеты), командное взаимодействие со смежными подразделениями.