Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала, финансовый контроль и бюджетирование, заключение договоров закупок, работа с поставщиками, помощь в составлении меню, технологических карт. Организация банкетов, корпоративов, помощь в размещении гостей. Открытие ресторана с нуля.