Управляющий кафе, Управляющий ресторана

Была больше месяца назад

55 000 ₽

50 лет (родилась 10 ноября 1975), cостоит в браке, есть дети

Курск, готова к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 10 месяцев

- Февраль 2009 – ноябрь 2012
- 3 года и 10 месяцев
Генеральный директор
ООО "ТРИАДА", Курск
Обязанности и достижения:
Обязанности на последнем месте работы: Открытие ресторанов с нуля (оформление документации, подбор помещений, закупка оборудования, продуктов, составление тех. карт, покупка програмного обеспечения, дизайн-проект, ремонт помещений, набор и обучение персонала, контроль за работой предприятия (кухни, бара, зала обслуживания, тех. работников, бухгалтерии), составление заявок на продукцию, чистяще-моющих средств, канц. товаров. Составление и заключение договоров (купли-продажи, трудовые, услуги и т.п.). Составление графиков работы, контроль за учетом рабочего времени при почасовой оплате труда. Управленческая отчетность (поступление денежных средств, расход денежных средств, товарные остатки, инвентаризации). Составление меню для кухни, бара. Контроль дебиторской и кредиторской задолженности. Работа с поставщиками и подрядчиками. Работа с персоналом направленная на улучшение качества обслуживания. Сдача налоговой и бухгалтерской отчетности. Подготовка документов для получения банковских кредитов, контроль за исполнением кредитных обязательств. В подчинении 75 человек.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2000
ВЗФИ
Факультет: Менеджмент и маркетинг
Специальность: Менеджер
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1995
Курский техникум советской торговли
Специальность: Технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества:Ответственность, коммуникабельность, добросовенность, порядочность, стрессоустойчивость, обучаемость, желание работать в команде на результат. Готовность работать с ненормированным рабочим днем. Проживаю в г. Курск, желаю переехать. Знание компьютера: уверенный пользователь. Офисные программы:Word, Exell. 1С Бухгалтерия, Предприятие любой конфигурации, КАМИН, R-Kipper, S-Haus, электронная отчетность, работа в поисковых системах (Консультант, Гарант), Клиент-банк.