Обязанности и достижения:
Ведение административных, финансовых функций. Работа и расчет с поставщиками, ведение начальной бухгалтерии, проведение ревизий, контроль за приготовлением блюд, составление технологических, калькуляционных карт, меню. Взаимодействие с контролирующими организациями.