Обязанности и достижения:
Обеспечение выполнения производственных заданий сменой с соблюдением установленной технологии производства продукции, её качества и ритмичного выпуска, экономного расходования поступающего сырья, топлива, материалов.
- Организация и координирование работы всех работников смены.
- Обеспечение соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты
. - Обучение вновь принятых и переведённых рабочих безопасным методам труда, ведение отчётной документации, в т. ч. журнала и табеля учёта рабочего времени, составление отчёта по расходу сырья и материалов на объём выпущенной продукции.
- Ведение слаженной работы с вспомогательными цехами: весовой, складом, -лабораторией, электроцехом, цехом КИП и автоматики, механическим цехом, котельной и строительным цехом. Знание требований системы ХАССП