Обязанности и достижения:
Подбор, обучение, управление персоналом.
Работа над повышением профессионального уровня персонала.
Планирование смен и составление рабочих табелей.
Составление планов и анализ продаж, разработка систем мотивации.
Открытие/закрытие ресторана.
Контроль технического состояния объекта.
Планирование и управление затратами.
Составление и аналитика бюджета дохода и расходов.
Анализ и экономия фонда оплаты труда.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Работа с 1С предприятие, склад.