Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
• Организация и развитие ресторанного бизнеса.
• Выполнение поставленных задач.
• Создание, внедрение и поддержание стандартов деятельности.
• Контроль качества обслуживания.
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Организация производственных процессов в полном объеме.
• Подбор и управление коллективом, ведение договоров, работа с поставщиками, контроль за производственно-хозяйственной деятельностью, разработка внутренней документации, обеспечение материально-технического снабжения.