Резюме № 45252121
Обновлено 4 сентября 2019
Обновлено 4 сентября 2019
Технолог-проектировщик общественного питания и магазиностроения
Был больше месяца назад36 лет (родился 17 мая 1989), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 6 месяцев
- Июнь 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 7 месяцев
Технолог-проектировщик
ООО "Дизайн студия 23", МоскваКомплексное проектирование и снабжение объектов социального назначения (школы, детские сады, поликлиники)Обязанности и достижения:
- Технологическое проектирование пищеблоков; - Технологическое проектирование детских садов, школ; - Формирование спецификаций технологического оборудования, мебели; - Оформление документации для согласования в ДОгМ; - Выезды на объекты для проведения замеров; - Анализ готовности объектов к монтажным работам- Апрель 2019 – июнь 2019
- 3 месяца
Технолог-проектировщик
ООО "Русский проект", МоскваПродажа торгового и технологического оборудования, проектных решенийОбязанности и достижения:
- Работа с заказчиками: обсуждение и согласование проекта, выявление потребностей; - Выезды на объект, замеры помещений; - Разработка проектной документации раздела ТХ; - Подбор технологического и торгового оборудования.- Август 2017 – июль 2018
- 1 год
Технолог-проектировщик
ГК "Шоколадница", МоскваОбщественное питание: рестораны, кафе, кофейниОбязанности и достижения:
- Технологическое проектирование кофеен различных форматов: разработка технологии производства; детальная проработка баров; проработка различных концепций; - Подбор и расстановка технологического оборудования; - Составление спецификаций и пояснительных записок к проектам; - Оформление технического задания для проектирования инженерных разделов; - Непосредственное взаимодействие с операционистами, архитекторами, дизайнерами, инженерами и менеджерами проектов; - Непосредственное взаимодействие с отделом закупок и поставщиками технологического оборудования; - Работа с аутсорсерами: оформление технического задания на проектирование; контроль качества и сроков выполнения проектов; - Разработка проектов реконструкций и оптимизации работы на действующих объектах; - Участие в согласовании проектов на территории аэропортов; - Опыт продолжительной работы в режиме "дедлайн": производительность до 12-ти проектов в месяц; ведение до 8-ми проектов одновременно. Выполнены десятки проектов новых заведений и реконструкций старых.- Январь 2017 – август 2017
- 8 месяцев
Менеджер по торговле
"Продукты Ермолино", ЕкатеринбургРозничная торговля мясными продуктами, полуфабрикатами и кондитерскими изделиямиОбязанности и достижения:
- Контроль и управление деятельностью торговых точек (в подчинении 30 человек); - Ведение переговоров и сотрудничество с арендодателями. - Поиск новых торговых мест; - Обеспечение вверенных торговых объектов товаром (составление заявок на склад); - Контроль выполнения плана продаж (за полгода продажи на подконтрольной мне территории увеличились на 20%); - Контроль стандартов обслуживания; - Подбор и обучение персонала; - Проведение инвентаризаций; - Проверка отчетности на торговых точках: первичная кассовая и товарная документация. За время работы в компании повысил уровень продаж закреплённой за мной области более, чем на 10%.- Июль 2012 – декабрь 2016
- 4 года и 6 месяцев
Инженер проекта
ООО "ЛЭНД-Екатеринбург", ЕкатеринбургПродажа торгового и технологического оборудования, технологическое проектирование предприятий розничной торговли и общепита, монтажные и сервисные услуги, бизнес "под ключ"Обязанности и достижения:
- Проектирование предприятий общественного питания (разработка технологии предприятия, размещение технологических помещений, подбор и расстановка оборудования, оформление проектной документации); - Проектирование объектов розничной торговли (разработка технологии предприятия, размещение технологических помещений, разработка концепций торговых залов, расположение товарных зон, расстановка торгового оборудования); - Разработка разделов ТХ при проектировании предприятий; - Подбор и расчёт торгового оборудования; - Подбор и расчёт оборудования централизованного холодоснабжения (включая технические расчёты, создание принципиальных гидравлических схем, расчет автоматики и монтажных материалов); - Оформление технического задания; - Расчёт и оформление коммерческих предложений (включая просчёт экономических показателей); - Оформление заказов покупателей в 1С; - Контроль за соблюдением сроков поставки оборудования; - Приёмка оборудования на объектах; - Ведение монтажа (проработка графика монтажа, расчёт нормочасов, контроль сроков выполнения и качества монтажа, обеспечение монтажных бригад инструментом и монтажными материалами, оформление командировочных удостоверений и т.д.); - Сдача оборудования в эксплуатацию, проведение инструктажей для персонала. - Разработка проекта ТХ кафе "Абажур" в г. Первоуральске, авторский надзор за строительством, ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования; - Разработка проекта ТХ мясных магазинов "Мясной король" в г. Пермь; - Разработка проекта ТХ супермаркета "Меркурий" в г. Снежинск, авторский надзор за строительством, ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования; - Участие в проектах и разработка проектов ТХ супермаркетов "Звёздный" и "Звездный дар", авторский надзор за строительством, ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования; - Ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования в супермаркетах "Мегамарт"; - Участие в проектах супермаркетов "Самовар" в г. Омск, ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования; - Разработка раздела ТХ новой очереди Гипер-маркета "Сима-Ленд" в г. Екатеринбург, авторский надзор за строительством, ведение монтажа и ввод в эксплуатацию оборудования.- Август 2011 – март 2012
- 8 месяцев
Менеджер ресторана
ООО «Фуд Солюшнс Новосибирск» (Ресторан "Восточный базар"), ЕкатеринбургОбщественное питаниеОбязанности и достижения:
- Контроль за соблюдением стандартов компании; - Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд; - Приемка и учет товара; - Управление персоналом и его обучение; - Ведение документации; - Ведение кассового учета; - Работа с поставщиками. Успешное выполнение планов продаж
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2011
Обо мне
Дополнительные сведения:
Жизнерадостный и целеустремлённый
Обладаю конструктивным мышлением
К любой задаче подхожу ответственно и добиваюсь результатов
Легко располагаю к себе людей
Технологическое проектирование
Разработка технических заданий
Общественное питание
Магазиностроение
Управление проектами
Управление персоналом
Иностранные языки
- Английский язык — технический
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 403 похожих резюме
Обновлено 27 октября
Последнее место работы (7 мес.)Инженер-технологИюнь 2023 – январь 2024
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 19 ноябряПоследнее место работы (1 год и 11 мес.)ТехнологЯнварь 2024 – работает сейчас
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы Оператор полуавтоматической линииОктябрь 2025 – октябрь 2025
Обновлено 17 ноябряПоследнее место работы (2 мес.)ПоварИюль 2017 – сентябрь 2017
Технолог общественного питания18 000 ₽
Обновлено 25 октябряПоследнее место работы (12 лет и 4 мес.)Повар корпоративной столовойАвгуст 2013 – работает сейчас
Технолог общественного питания50 000 ₽
Обновлено 18 августа
Последнее место работы (11 мес.)Мобильный шеф поварАвгуст 2019 – июль 2020
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 8 августаПоследнее место работы (4 года и 2 мес.)Менеджер направленияМарт 2019 – май 2023
Технолог общественного питания80 000 ₽
Обновлено 19 августа
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Шеф-поварАпрель 2015 – сентябрь 2016
Технолог общественного питания, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 24 июля
Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)Повар-универсалСентябрь 2015 – март 2021
Технолог общественного питанияз/п не указана
Обновлено 1 августаПоследнее место работы (3 года)Администратор ресторанаФевраль 2008 – март 2011
Инженер-технолог общественного питанияз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудПроектировщик
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob