Технолог по качеству, технолог пищевого производства

Была больше месяца назад

40 000 ₽

41 год (родилась 01 февраля 1984), cостоит в браке, детей нет

Подольск

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 2 месяца

- Май 2011 – работает сейчас
- 14 лет и 7 месяцев
Специалист отдела контроля качества
Комбинат питания"Конкорд"
Обязанности и достижения:
Контроль сырья поступающего на производство;соблюдение технологического процесса (порядок закладки, соответствие веса по ТТКстепень проваренности овощей);контроль критических контрольных точек;органолептический контроль;качество этикировки и достоверность информации указанной на этикетке, вес и качество упаковки;температурный и санитарный контроль помещений и оборудования.
- Октябрь 2007 – май 2011
- 3 года и 8 месяцев
Инженер- технолог
ООО"МОК-производство"
Обязанности и достижения:
- контроль качества сырья и полуфабрикатов в процессе производства; - отбраковка поступающего на производство сырья и полуфабрикатов, а также несоответствующую готовую продукцию; - контроль технологического процесса; - контроль фасовки и упаковки, а также маркировки готовой продукции; - устранение причин, вызывающих появление несоответствующей продукции; - участие в разработке стандартов; - участие в рассмотрении и анализе рекламаций от покупателей по качеству сырья; - контроль санитарной обработки (мойки) производственного оборудования, инвентаря согласно установленным процедурам; - ведение документации в бумажном и электронном виде по результатам контроля процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции; - участие в подготовке к различным видам проверок (аттестация, плановый контроль, инспекционный контроль); - соблюдение санитарных правил; - выявление причины выпуска готовой продукции, несоответствующей нормативным документам. - требования от сменного персонала, занятого в процессе производства выполнения указаний и замечаний по вопросам соблюдения технологических процессов и режимов производства, качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2007
(МГУ им. Н.П.Огарева) Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарева
Факультет: Биологгический
Специальность: Биотехнология

Обо мне

Дополнительные сведения:

Целеустремленная, стресоустойчивая, ответственная. Чтение книг - контроль качества сырья и готовой продукции; - планирование и организация технологического процесса; - обмен опытом и обучение персонала. Компьютерные навыки: Word, Exel