Обязанности и достижения:
- координация цехов пищевого производства и участка фасовки;
- выполнение в срок сменного задания;
- тесное сотрудничество с технологами и отделом контроля качества;
- работа с технологическими картами;
- анализ результатов смены;
- контроль температурных режимов оборудования;
- табелирование работников;
- ведение тех. журналов и документации.