Технолог общественного питания

Была больше месяца назад

25 000 ₽

50 лет (родилась 26 апреля 1975), не состоит в браке, детей нет

Уфа

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 6 месяцев

- Январь 2010 – июль 2010
- 7 месяцев
Товаровед отдела "Мясо-Рыба"
ООО "ОКЕЙ", Уфа
Обязанности и достижения:
Приемка товара по количеству и по качеству, приход товара в программе «Aксапта», работа с сопроводительной документацией, работа с поставщиками, составление актов о браке при поступлении товара, отслеживание наличия товаров на складах, списание брака, присутствие на ревизии.
- Февраль 2009 – январь 2010
- 1 год
Заместитель директора по аренде
ООО "УфаБытСервис", Уфа
Обязанности и достижения:
Организация работы арендаторов в сдаваемых помещениях, поиск и подбор арендаторов, заключение, пролонгация договоров, выставление счетов, составление отчетов руководству, работа с контролирующими госструктурами и обслуживающими организациями, подготовка и сдача документов в Арбитражный суд РБ, подбор персонала, контроль за работой персонала, составление графика работы.
- Февраль 2008 – июнь 2008
- 5 месяцев
Менеджер отдела "Мясо" и "Гриль"
ЗАО "Мосмарт", Уфа
Обязанности и достижения:
Ведение переговоров, отбор поставщиков. Мониторинг цен конкурентов. Заказ товара, контроль остатка товара на складе, формирование ассортиментной матрицы, контроль выкладки товара в торговом зале, контроль за производственным процессом, контроль за сроками годности товара, прием товара, ценообразование. Организация рабочего дня отдела, составление графиков выхода на работу персонала, проведение собеседования. Введение нового товарного ассортимента в продажу. Предоставление информации о новых поставщиках в отдел закупа.
- Март 2004 – сентябрь 2007
- 3 года и 7 месяцев
Технолог производства, Специалист по развитию, Начальник АХО
ЗАО "Форвард", Уфа
Обязанности и достижения:
Разработка технологической документации, ведение внутренней отчетности, контроль за выпускаемой продукцией, работа с контролирующими и инспектирующими органами, разработка и внедрение новой продукции и их сертификация. Работа с поставщиками. Разработка проекта столовой и планирование расстановки технологического оборудования, проведение собеседования и прием на работу персонала. Организация закупок сырья (ведение переговоров, отбор поставщиков, заключение договоров поставок и организация закупок товара, отслеживание сроков поставки, сроков оплаты). Ведение учета свободных площадей возможных к использованию, подача объявлений об имеющихся свободных площадях, поиск оптимальных субарендаторов, ознакомление арендаторов с планируемыми к сдаче в аренду объектов, согласование договорных условий, осуществление контроля за исполнением договорных обязательств субарендаторами и срок и в полном объеме, контроль за дебиторской задолженностью, учет договоров аренды, контроль за деятельностью арендаторов, составление отчетов по сдаче площадей в аренду.