Москва
Резюме № 23885916
Обновлено 15 ноября 2017
Превью фото соискателя

Технолог общественного питания

Был больше месяца назад
40 000 ₽
34 года (родился 19 ноября 1991), не состоит в браке, детей нет
Адлерготов к переезду: Москва, Санкт-Петербург  и ещё 2 города
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет

    • Июнь 2015 – работает сейчас
    • 10 лет и 7 месяцев

    Технолог общественного питания

    ООО волшебная история, Сочи

    Обязанности и достижения:

    Технолог общественного питания (кулинарии, хлебобулочных и кондитерских изделий) фабрики кухни. Внедрение в массовое производства продукции различной степени готовности. Контроль качества входящего сырья, отработка потерь и их минимизация. Ведения учёта сырья в StoreHouse. Разработка нормативной документации в сфере общественного питания. Проведение обучения санитанных норм и правил сотрудников на рабочих местах. Активное участие в проведении международных мероприятий Формула 1. г. Сочи октябрь 2015г
    • Ноябрь 2013 – июнь 2015
    • 1 год и 8 месяцев

    Технолог-калькулятор

    ООО Свод Интернешнл

    Обязанности и достижения:

    Составление, технико технологических карт, калькуляционных. Работа с 1С Рарус Общепит. Формирование ежедневных отчетов. Отслеживание качество поступающего сырья, производства и выпуск готовой продукции. Контроль хранения сырья и полуфабрикатов. Контроль хранения и реализации готовой продукции. Ведение журналов. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил. Составление заявок на поставку сырья. Обучение персонала технологическим приемам производства полуфабрикатов и готовой продукции. Обучение персонала технологическому оборудование. Составление меню, проработка новых блюд и запуск в производство. Во время проведения олимпийских и парлимпийских игр награжден благодарственными письмами и почетной грамотой от руководства ООО Свод интернешнел и орг комитета за подготовку и проведения игр.
    • Декабрь 2012 – сентябрь 2013
    • 10 месяцев

    Повар горячего цеха, повар шведской линии

    ООО Рандеву ресторан "Император", Пятигорск

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2013
    Специальность: Технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Прием вспомогательных материалов, сырья; - учёт хранения продукции и полуфабрикатов; - производство продукции; - участие в проведение инвентаризаций; - ведение отчетной документации. Знание 1С. знание учета ведения склада. Опыт работы технологом калькулятором Компьютерные навыки: word, excel. 1С парус общепит, Storehouse, iiko, водительские права категории В

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 10 похожих резюме
Обновлено 8 декабря 2015Последнее место работы (2 года)Повар-универсалИюнь 2012 – июнь 2014
Обновлено 18 ноября 2015Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Повар холодного цехаДекабрь 2013 – февраль 2015
Обновлено 26 августа 2016Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Специалист отдела питанияФевраль 2015 – июнь 2016
Обновлено 3 июля 2011Последнее место работы (4 мес.)Повар, помощник повараМай 2009 – сентябрь 2009
Обновлено 27 апреля 2016Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Пекарь мучного цехаСентябрь 2014 – март 2016
Обновлено 13 марта 2019Последнее место работы (4 мес.)Технолог пищевого производстваИюнь 2018 – октябрь 2018
Обновлено 29 апреля 2017
Обновлено 14 августа 2021
Обновлено 3 марта 2019Последнее место работы (6 мес.)АдминистраторИюль 2018 – январь 2019
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТехнолог



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob