Обязанности и достижения:
Проработки рецептур, контроль качества на всех этапах производства (входящее сырье, жиловка, обвалка, формовка, варка, выпуск готовой продукции).
Контроль, разработка, внедрение моющих, санитарных и гигиенических правил, инструкций. Рецептур.
Частичное управление персоналом склада готовой продукции.
Работа с возвратами, браком.