Обязанности и достижения:
1. Управление продажами кофейни, аналитика, спрос.
2. Управление админ. -хоз. деятельностью.
3. Управление персоналом кофейни в части: мотивации, контроля выполнения основных должностных обязанностей, координация работы, обучение и адаптация и пр.
4. Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
5. Организация и проведение инвентаризаций.
6. Заключение договоров с поставщиками.
7. Закуп продуктов.
В данной должности приобрела опыт открытия предприятия общественного питания с «нуля».