Обязанности и достижения:
• Мониторинг рынка продовольствия (Продуктов питания) и алкогольной продукции (Алкоголя) Взаимодействие со старшим персоналом (Шеф повар, Бар-менеджер. Бухгалтер-калькулятор)
• Осуществление закупки и доставки продуктов питания, алкогольной продукции и хозяйственных товаров.
• Работа с наличным и безналичным расчётом.
• Заключение договоров на поставку продуктов питания, алкогольной продукции и хозяйственных товаров с оптовыми компаниями.
• Ведение отчётной документации (закупка, отчёты).
• Осуществление закупки технического оборудования для ресторана, бара.
• Взаимодействие с персоналом низшего состава (бармены, уборщицы,) Слежение за выполнением своих обязанностей персоналом.