Резюме № 48212710
Обновлено 28 сентября 2020
Обновлено 28 сентября 2020
Су-шеф
Был больше месяца назад44 года (родился 29 мая 1981)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 6 лет и 1 месяц
- Апрель 2019 – октябрь 2019
- 7 месяцев
Заместитель директора
ЗАО «Санаторий Ерино»Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: * Открытие «с нуля» пунктов уличной торговли на территории санатория. * Подбор персонала (проведение собеседований, контроль выхода в смену, прохождение испытательного срока). * Расстановка работников с учетом их квалификации и опыта работы. * Заказ инвентаря и расходных материалов. * Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью пищеблока. * Соблюдение установленных стандартов обслуживания и санитарного состояния помещений пищеблока. * Закупка производственных товаров (продуктов питания), необходимых для производства. * Контроль графиков работы сотрудников, расстановка в смены, учет рабочего времени. * Предоставление отчетности руководству.- Сентябрь 2018 – апрель 2019
- 8 месяцев
Старший смены
ЗАО «Санаторий Ерино»Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: * Контроль деятельности по приготовлению блюд. * Контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований от сотрудников. * Обучение новых сотрудников (расшифровка технологии, состав и способ приготовления блюд из меню). * Отслеживание наличия продовольствия (составление списков продуктов на закупку, контроль качества и получение товара). * Замена шеф-повара (по необходимости), осуществление организационных и управленческих функций на кухне. * Резка мяса и мясопродуктов вручную.- Май 2013 – октябрь 2017
- 4 года и 6 месяцев
Су-Шеф
ресторан «Prova»Обязанности и достижения:
DOO «PRIMORJE» (сеть отелей и ресторанов, республика Черногория, г. Тиват - ------ Должность: Су-Шеф Должностные обязанности: * Руководство производственным процессом и персоналом кухни. * Обеспечение бесперебойной работы кухни. * Контроль качества отдаваемых блюд. * Составление заявок/заказов на необходимые продовольственные товары. * Обеспечение своевременного получения и контроль качества продуктов. * Участие в проведении инвентаризаций. * Разработка меню, составление технологических карт * Общение с гостями заведения * Формирование профессиональной команды * Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил- Ноябрь 2012 – март 2013
- 5 месяцев
Менеджер по продажам
ООО «ВОК групп»Обязанности и достижения:
Г. Москва, https:// coffeizzo.ru - http://coffeizzo.ru/ - ------ Должностные обязанности: * Поиск потенциальных клиентов (тендерные торги, тематические выставки, холодные звонки). * Консультирование клиентов по телефону, оперативное реагирование на информацию, оценка потребностей и заинтересованности клиента. * Поддержание и ведение деловых переговоров. * Обеспечение выполнения плана продаж. * Полное сопровождение и ведение клиента. * Выполнение плана продаж. ДОСТИЖЕНИЯ: * Создание клиентской базы «с нуля». За 4 года работы привел в компанию 78 клиентов. * Подписаны контракты с кондитерской фабрикой «Конфаэль», сетями ресторанов ФМ-кафе, «Городской проект», кафе «Севгилим». * эффективных решений и быстрая реализация договоренностей. * Контроль размещения заказов на производство, отгрузок, дебиторской задолженности. * Командировки на производство (г. Тула). ДОСТИЖЕНИЯ: * Создание клиентской базы «с нуля». * Увеличил объем продаж (за 0,5 года увеличил объем реализации продукции на 10%). ТРЕНИНГИ, СЕМИНАРЫ.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Неполное высшее образование
Обо мне
Дополнительные сведения:
1C Software > 1C Torgovlja, Microsoft Excel, Microsoft Office, Microsoft Word
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 63 402 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено 5 декабряПоследнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварМай 2023 – ноябрь 2024
Су-шеф50 000 ₽
Обновлено 16 декабря
Су-шефз/п не указана
Обновлено 22 октябряПоследнее место работы (1 год)Су-шефДекабрь 2019 – декабрь 2020
Су-шефз/п не указана
Обновлено 14 декабряПоследнее место работы (6 лет и 10 мес.)ПоварНоябрь 2015 – сентябрь 2022
Су-шефз/п не указана
Обновлено 11 декабряПоследнее место работы (5 лет и 11 мес.)Повар-универсал, су-шеф, шеф-поварМарт 2009 – февраль 2015
Обновлено 8 декабряПоследнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Обновлено 26 ноябряПоследнее место работы (3 мес.)Су-шефСентябрь 2025 – работает сейчас
Су шефз/п не указана
Обновлено 24 ноябряПоследнее место работы (3 года и 11 мес.)Су шефЯнварь 2022 – работает сейчас
Су-шефз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob