Москва
Резюме № 33319962
Обновлено 29 апреля 2016
no-avatar

Су-шеф, Шеф-повар

Был больше месяца назад
45 000 ₽
49 лет (родился 14 июля 1976), cостоит в браке, есть дети
Москва, готов к переезду
Условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 5 месяцев

    • Сентябрь 2013 – декабрь 2015
    • 2 года и 4 месяца

    Су-шеф

    Торро Гриль

    Обязанности и достижения:

    Работа на всех станциях кухни, формирование заказа и контроль качества продуктов, ведение отчетной документации, проведение инвентаризации, подбор и обучение персонала, составление меню, проведение банкетов, работа с тех картами и их составление, проработка продуктов, мониторинг блюд, проведение дегустаций, составление графика работы.
    • Декабрь 2012 – август 2013
    • 9 месяцев

    Су-шеф, и.о Шеф-повар

    Суп-кафе на Бресткой

    Обязанности и достижения:

    Формирование заказа, проработка продуктов, составление меню, разработка новых блюд, составление тех карт, ведение отчетной документации, подбор и обучение персонала, условия хранения продуктов, проведение и разработка меню для банкетов, проведение инвентаризации.
    • Август 2011 – ноябрь 2012
    • 1 год и 4 месяца

    Су-шеф

    Просто Кафе, Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление и обновление меню, работа на всех станциях кухни, проведение и разработка меню для банкетов, заказ продуктов, подбор и обучение персонала, проведение дегустаций.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Сменный график
Гибкий график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Умение работать в команде, умение решать конфликтные ситуации, адекватность, управленческие навыки, неконфликтность, умение работать с людьми, организаторские способности, коммуникабельность, добросовестность, высокая трудоспособность, стремление к профросту, нацеленность на результат, стрессоустойчивость, оперативность, целеустремленность, пунктуальность, ответственность. Общий опыт работы более 10 лет. Работа с тех картами, ведение отчетной документации, проведение банкетов, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, составление меню, разработка новых блюд, проведение дегустаций, контроль качества продуктов, сроки и условия хранения продуктов, мониторинг блюд, набор и обучение персонала, проработка продуктов на процент отхода, работа с поставщиками и поиск новых, знание норм СанПина. Знание русской, европейской, восточной кухонь, знания и навыки работы на всех станциях кухни, гриле.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 55 308 похожих резюме
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Обновлено в 14:20
no-avatar
Су-шеф азиатской кухниз/п не указана
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 5 декабря
no-avatar
Су-шеф50 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф-поварМай 2023 – ноябрь 2024
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Обновлено 16 декабря
no-avatar
Су-шефз/п не указана
Обновлено 6 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob