Дополнительные сведения:
Ответственный, легкообучаемый, знающий и умеющий вкусно и красиво подать любое блюдо, знание европейской кухни, приготовление банкетных блюд, приготовление блюд для дегустации и многое другое. Соблюдение чистоты на рабочем месте, умение работать по технологическим и калькуляционным картам., проработка нового меню, обучение персонала., составление графиков работы персонала, проведение инвентаризации и другое.