Москва
Резюме № 25864218
Обновлено 22 февраля 2017
no-avatar

Су-шеф, Заведующий производства в предприятии общественного питания, Повар-универсал

Был больше месяца назад
По договорённости
44 года (родился 26 июля 1981)
Волгоград
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 8 месяцев

    • Февраль 2012 – август 2012
    • 7 месяцев

    Су-шеф

    Система Бит 2000 сеть ресторанов, Москва

    Обязанности и достижения:

    Организация работы заведений работа с поставщиками обучение персонала проработка блюд и меню в ведение нового меню в сети ресторанов Москвы и других городов по совместительству заместитель бренд шефа
    • Октябрь 2009 – октябрь 2011
    • 2 года и 1 месяц

    Су-шеф повара

    ООО "Ньюзпаб плюс", Волгоград

    Обязанности и достижения:

    Разработка новых блюд и составление тех. карт. Управление действиями персонала соответственно с производственными заданиями. Контроль над технологией приготовления блюд. Учет производственной деятельности.
    • Октябрь 2006 – сентябрь 2009
    • 3 года

    Повар 5 разряда

    ООО "Конфентки-Бараночки", Волгоград

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд, декор и отдача блюд. Работа по меню, банкеты (до 90 персон), комплексные обеды (до 400 персон). Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд Контроль качества сырья и готовой продукции Соблюдение санитарных норм и технологических процессов.
    • Октябрь 2008 – август 2009
    • 11 месяцев

    Повар 5 разряда

    ООО " Бета", Волгоград

    Обязанности и достижения:

    Контроль качества выпускаемых блюд, работа с поставщиками, участие в проработке нового меню, приготовление блюд для первых лиц компании.
    • Октябрь 2004 – сентябрь 2006
    • 2 года

    Мясник-обвальщик

    ООО "Метро Кэш энд Керри", Волгоград

    Обязанности и достижения:

    Об валка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш, полу туш, четвертин на части (отрубы) для об валки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при об валке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота. Разделывание свиных туш и полу туш на копчености вручную и дисковыми ножами с приданием формы отдельным частям согласно требованиям, установленным государственным стандартом.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание европейской, русской кухни Проработка меню, составление технологических карт Работа с поставщиками Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, Контроль и обучение поваров Участие в организации банкетов и фуршетов Проведение инвентаризации Личные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, организованность, инициативность
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 236 похожих резюме
Обновлено 28 ноября
no-avatar
Повар, менеджер, Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (1 год)Повар-сушистАвгуст 2016 – август 2017
Обновлено 5 июля
Превью фото соискателя
Заведующий производством, Шеф-повар, Су-шеф95 000 ₽
Последнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 21 августа
no-avatar
Повар-универсал35 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено в 18:00
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 1 мес.)ПоварОктябрь 2021 – ноябрь 2024
Обновлено 29 октября
no-avatar
Повар23 000 ₽
Обновлено 29 октября
no-avatar
Повар-кондитер25 000 ₽
Обновлено 29 ноября
no-avatar
Повар, Собственное производство в Гипермаркетз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 10 мес.)ПоварМай 1985 – март 1989
Обновлено 16 декабря
no-avatar
Повар в столовуюз/п не указана
Обновлено 23 октября
no-avatar
Повар100 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудЗаведующий производством

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob