Старший повар, Су-шеф

Был больше месяца назад

По договорённости

40 лет (родился 27 августа 1985), cостоит в браке, есть дети

Донецк (Донецкая область), готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Украина

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 10 месяцев

- Октябрь 2012 – октябрь 2013
- 1 год и 1 месяц
Шеф-повар
ресторан "Gio", Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и декор блюд, подгатовка п/ф, составление меню, проработка и создание новых кулинарных блюд, проведение инвентаризации, заказ, прием и размищение товара, хранение продуктов, обучение поваров.
- Ноябрь 2011 – октябрь 2012
- 1 год
Старший Повар
Ресторан "Сан Ремо", Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Приготовление П/ф, приготовление декорирование различных блюд, в том числе десертов, контроль качества, универсал по кухне, прием товара, проведения инвентаризации, работа с персоналом, обучение поваров.
- Март 2008 – ноябрь 2011
- 3 года и 9 месяцев
Старший Повар
Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Приготовление П/ф, приготовление и отдача различных блюд, декорирование блюд, контроль качества, обслуживание банкетов, фуршетов, обслуживание выездных банкетов и фуршетов.
- Январь 2007 – март 2008
- 1 год и 3 месяца
Повар
Ресторан "На Крыше", Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Приготовление П/ф и заготовок, приготовление и подача блюд, разделка птицы, рыбы, мяса, чистка овощей.
- Январь 2005 – январь 2007
- 2 года и 1 месяц
Повар
Донецк (Донецкая область)
Обязанности и достижения:
Приготовление П/ф и заготовок, приготовление и подача блюд, разделка птицы, рыбы, мяса, чистка овощей.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2005
ГТХП
Факультет: Тх
Специальность: Техник Технолог Пищевой Промышленности

Обо мне

Дополнительные сведения:

Трудолюбив, не привередлив к любой работе. Очень трепетно отношусь к чистоте на кухне, порядку в холодильниках. Дружелюбный, общительный, иду легко на контакт. В работе легко нахожу общий язык с гостями и персоналом.