Дополнительные сведения:
Знание сферы ресторанного бизнеса, опыт работы в ресторанах класса fine dining, проведение мероприятий высокого уровня, работа с технологическими картами, работа с меню и картой вин, обучение и развитие персонала, административно-хозяйственная деятельность, работа с программой R-keeper, проведение выездных мероприятий, организация работы шведского стола, корпоративного питания.