Старший Кондитер, кондитер-технолог

Была больше месяца назад

100 000 ₽

45 лет (родилась 03 апреля 1980), cостоит в браке, есть дети

Москва

Ховрино

Селигерская

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 23 года и 3 месяца

- Ноябрь 2020 – работает сейчас
- 5 лет и 1 месяц
Шеф-кондитер
ООО Фрикейк, Москва
Веганские десерты.
Обязанности и достижения:
Разработка десертов.
- Январь 2017 – март 2019
- 2 года и 3 месяца
Шеф-кондитер
Бал Рум, Москва
Банкетное меню.
Обязанности и достижения:
Разработка и внедрение десертов на банкеты.
- Май 2015 – август 2016
- 1 год и 4 месяца
Шеф-кондитер
Винегрет кафе и Ресторанная коллекция, Москва
Обязанности и достижения:
Разработка тортов и десертов для кафе и магазинов. Составление тех.карт и расчет С\С. Презентация готовой продукции. Обучение персонала.
- Июль 2010 – апрель 2015
- 4 года и 10 месяцев
Кондитер 6-го разряда
ЦМТ Гостиница Краун Плаза, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление десертов, оформление заказных тортов.
- Январь 2008 – август 2009
- 1 год и 8 месяцев
Старший кондитер
Гостинница ИРИС, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление заказных тортов, приготовление основного меню.
- Апрель 2004 – сентябрь 2007
- 3 года и 6 месяцев
Старший кондитер
Ресторан Пивная Бочка, Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление заказных тортов, приготовление основного меню.
- Май 1999 – ноябрь 2003
- 4 года и 7 месяцев
Кондитер
ООО "ОНИКС", Москва
Обязанности и достижения:
Кондитер -бригадир.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2010
Московская финансово-промышленная академия
Факультет: Менеджмент
Специальность: Управление персоналом
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2002
Московский Экономико-технологический колледж
Специальность: Технолог продуктов общественного питания
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1999
Специальность: Кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Общительная, без вредных привычек (не курю), целеустремлённая, легко нахожу общий язык в коллективе. Восточные танцы, вело- прогулки, участвую в трофи по пересечённой местности, автотуризм, фитнес. Наличие собственного автомобиля. Постоянное посещение курсов повышения кондитерского мастерства. Умение работать с любыми видами теста, шоколадом, мастикой, карамелью. Приготовление мороженого, конфет. Составление тех. карт и расчет сибестоимости. Компьютерные навыки: Microsoft Office Word, Microsoft Office Excel, 1С