Обязанности и достижения:
Консультирование посетителей по вопросам, касающимся ресторанных услуг.
Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.