Сомелье или Метродатель элитного ресторана.

Был больше месяца назад

30 000 ₽

59 лет (родился 04 января 1966), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 2 месяца

- Ноябрь 2003 – апрель 2005
- 1 год и 6 месяцев
Cомелье
Ресторан О ШАЛЕЙ
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей ресторана, банкетов, фуршетов, презентаций и VIP- обслуживание. Продажа вин (старого и нового света) и крепких спиртных напитков. Составление винной карты. Поддержание запаса вин в ресторане и забота о винном погребке. Участвовать в обсуждении заказываемых партий вин и диджестивов. Рекомендаций по выбору вина, сигар, диджестива и обеспечение их грамотной подачи гостям.
- Июль 2001 – ноябрь 2003
- 2 года и 5 месяцев
Официант-помошник менеджера
Ресторан "паризьен"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей ресторана, банкетов, фуршетов, презентаций и VIP-обслуживание. Организация и координация работы в ресторане (западный стиль рестораного менеджемента с учетом культурной особенности и национального менталитета).
- Январь 1997 – апрель 2000
- 3 года и 4 месяца
Официант
Ресторан"Рыцарский клуб"
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей ресторана и банкетов.
- Июль 1994 – июнь 1996
- 2 года
Менеджер по планированию продаж одежды.
Venezzia Grouppo.
Обязанности и достижения:
Маркетинговое исследование продвижения товара

Образование

- Высшее образование
- 1998
Химико-Технологический Университет им. Д. И. Менделеева.
Факультет: Химическая Технология
Специальность: Адсорбенты
- Высшее образование
- 1994
Ивановская Химико-Технологичесая Академия.
Факультет: Химическая технология
Специальность: Химическая технология неорганичеслих веществ
- Высшее образование
Школа Сомелье при Виником(Купцов А. В)
Факультет: Вина и крепкие спиртные напитки+сигары

Обо мне

Дополнительные сведения:

-хорошее знание вин и крепких спиртных напитков мира. -хорошее умение разбираться в винах и в людях (быть внимательным к гостям). -богатый опыт общения с гостями с учетом национального менталитета. -собственный стратегический подход к продаже великих и дорогих вин. -быстрое нахождение общего языка с людьми в коллективе. Карате. Большой опыт в продаже вин и лрепких спиртных напиток. Компьютерные навыки: R-KEEPER, MICROS, MSDOS, MS WORD, MS EXCEL, MS OUTLOOK, INTERNET.