Москва
Резюме № 28310359
Обновлено 14 мая 2016
no-avatar

Шеф-повар кафе

Был больше месяца назад
70 000 ₽
45 лет (родился 29 апреля 1980)
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 6 месяцев

    • Апрель 2007 – сентябрь 2014
    • 7 лет и 6 месяцев

    Шеф-повар

    Кафе Correa"S, Москва

    Обязанности и достижения:

    Подготовка к открытию и запуск новых ресторанов с “0”. Заказ необходимой посуды и оборудования. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризации различных подразделений ресторана. Контроль себестоимости. Набор и обучение персонала. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль качества и стандартизации блюд. Контроль технологии приготовления пищи. Контроль производственных процессов кухни. Составление графика работы сотрудников и контроль количества рабочих часов. Проработка меню. Составление технологических карт, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов. Проведение различных тренингов для сотрудников. Проведение мастер классов.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 22 похожих резюме
Обновлено 29 мая 2012Последнее место работы (6 мес.)Шеф-повар 5 разрядаЯнварь 2008 – июль 2008
Обновлено 9 октября 2009Последнее место работы (7 мес.)Шеф поварИюль 2004 – февраль 2005
Обновлено 13 августа 2018Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварМарт 2014 – май 2014
Обновлено 12 октября 2015Последнее место работы (1 год и 1 мес.)Шеф-поварСентябрь 2005 – октябрь 2006
Обновлено 25 марта 2016Последнее место работы (7 лет и 10 мес.)Су-шефЯнварь 2003 – ноябрь 2010
Обновлено 30 октября 2016
Обновлено 14 декабря 2016
Обновлено 9 сентября 2018
Обновлено 22 марта 2017Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Шеф-поварМай 2014 – февраль 2017
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф-повар в кафе



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob