Обязанности и достижения:
Функции:
* Приготовление комплексных обедов на 35 человек, домашняя кухня;
* Русская, европейская и восточная кухни;
* Формирование и введение нового разнообразного меню (составление меню любого уровня, разработка новых блюд, калькуляция);
* Закупка продуктов;
* Ведение финансовой отчетности по данной деятельности;
* Работа с поставщиками;
* Организация банкетов, фуршетов;
* Подготовка и проведение корпоративных праздников.