Обязанности и достижения:
Кузнецы (Москва)
Шеф повар
Открытие ресторана с нуля. Закупка всего оборудования.
Составление меню с уклоном в итальянскую, и проработка всех блюд. Подбор поваров, Поиск компаний поставщиков. Но к сожалению ресторан так и не открыли. Поменялись учредители и концепция.