Резюме № 7184321
Обновлено 1 апреля 2014
Обновлено 1 апреля 2014
Шеф-повар
Был больше месяца назад40 лет (родился 21 октября 1985), не состоит в браке, детей нет
Москва
Шаболовская
Тульская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 20 лет и 8 месяцев
- Ноябрь 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 2 месяца
Шеф-повар
TABLETALK (Сеть французских кафе Жан-Жак,и английских пабов Джон-Дон)Обязанности и достижения:
Набор персонала во вновь открывающуюся точку сети кафе Жан- Жак, работа над новыми позициями в меню вместе с бренд-шефом, составление спец.предложений, сезонного вида меню, проведение корпаритивных вечеринок, составление меню на кейтеринг и его приготовление непосредственно либо в ресторане либо на территории заказчика (по желанию заказчика), прведение инвентаризации, полный конторль за работой кухонного персонала, марочный отчет. Составление БДР кухни на год, оптимизация работы персонала с учетом финансовых рамок бюджета ресторана.- Апрель 2011 – октябрь 2012
- 1 год и 7 месяцев
Шеф-повар
ООО" СЕРВИС -УНИВЕРСАЛ", МоскваОбязанности и достижения:
Составление меню ресторана (кафе); Приготовление блюд итальянской, кухни; Руководство коллективом из двадцати поваров; Качественное обучение персонала; Работа с различными видами современного оборудования кухонь; Разработка калькуляции блюд и составление цен на них.- Октябрь 2010 – март 2011
- 6 месяцев
Шеф-повар
ООО Пирамида и КоОбязанности и достижения:
Открытие ресторана с нуля, разработка всевозможного меню и тех. карт, работа с поставщиками, марочный отчет, отбор персонала на кухню, снятие остатков. Контроль за работой персонала подразделения кухня (штат 10 человек/ смена), создание сезонных предложений. Ежемесячное снятие инвентаризации и ее сведение.- Октябрь 2009 – сентябрь 2010
- 1 год
Шеф-повар
ООО Ангар, УльяновскОбязанности и достижения:
Руководство сменой из 10 человек, полное исполнение предписаний бренд-шефа, разработка новых блюд. Открытие ресторана с нуля, набор персонала, составление меню, сезонных акций, проведение мастер классов совместно с компанией "Metro Cash&Carry". Составление Технико-технологических карт.- Июнь 2008 – сентябрь 2009
- 1 год и 4 месяца
Шеф повар
компания ИВНОФФЪ, УльяновскОбязанности и достижения:
Проведение мастер классов для сотрудников кампании, работа на раздаче, контроль за работой на кухне, эффектная подача блюд. Разработка меню разных стилей (сезонные, постное, детское, меню для всевозможных фестивалей) Марочный отчёт по месяцам. Провидение мастер-классов совместно с компанией "Metro Cash&Carry"- Май 2005 – май 2008
- 3 года и 1 месяц
Су-шеф
ООО КОЛИЗЕЙ +, УльяновскОбязанности и достижения:
Контроль за приготовлением блюд, разработка новых блюд и технологических карт, работа с поставщиками, общая инвентаризация, эффектная подача
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2005
Специальность: Повар кондитер 5разряда
Обо мне
Дополнительные сведения:
Инициативный. Ответственный. Креативный. Целеустремленный. Комуникабельный, быстро обучаемый, готовый приносить своим опытом, креативом и навыками, пользу и выгоду компании. Имею навыки работы с иностранными шеф-поварами.
Иностранные языки
- Английский язык — базовый
- Татарский язык — cвободное владение
- Русский язык — cвободное владение
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 7 444 похожих резюме
Обновлено вчераПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Шеф-повар85 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Повар шеф-шоуз/п не указана
Обновлено 22 ноябряПоследнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (3 года и 7 мес.)Шеф-поварМарт 2016 – октябрь 2019
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 20 декабря
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 11 ноябряПоследнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Обновлено 20 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob