Шеф-повар

Был больше месяца назад

200 000 ₽

32 года (родился 28 февраля 1993), cостоит в браке

Москва

Юго-Восточная

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 10 лет и 7 месяцев

- Октябрь 2023 – июль 2025
- 1 год и 10 месяцев
Шеф-повар
Ламбик
- Ноябрь 2022 – август 2023
- 10 месяцев
Шеф-повар
Шоколад, Москва
- Апрель 2022 – ноябрь 2022
- 8 месяцев
Су шеф
Паста и баста , Москва
- Февраль 2021 – февраль 2022
- 1 год и 1 месяц
Бренд шеф
Бими вита, лемон
Обязанности и достижения:
Планирование кухни, оптимизация затрат, создание авторского меню, набор персонала, обучение штата, работа с сезонными продуктами.
- Январь 2020 – февраль 2021
- 1 год и 2 месяца
Су-шеф
Антика Италия, Москва
Обязанности и достижения:
Заказ и принятие продуктов, разработка меню, руководство бесперебойной работы линии кухни, раздача заказов, снятие остатков.
- Апрель 2019 – сентябрь 2019
- 6 месяцев
Повар
Скай парк отель (ооо «мантра»)
Обязанности и достижения:
Заготовки, приготовление блюд, отдача, закуп, заполнение списания
- Декабрь 2018 – январь 2019
- 2 месяца
Повар универсал
Сочи казино, Сочи
Обязанности и достижения:
Горячий цех
- Май 2018 – октябрь 2018
- 6 месяцев
Повар
Kauri
Обязанности и достижения:
Повар
- Июль 2013 – май 2016
- 2 года и 11 месяцев
Шеф повар
Кабачок, Саратов
Обязанности и достижения:
Шеф повар, создание технологических карт, руководитель.
- Июнь 2012 – июнь 2013
- 1 год и 1 месяц
Повар
Жигули, Саратов
Обязанности и достижения:
Повар

Образование

- Среднее специальное образование
- 2012
СККИ
Специальность: Повар, кондитер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Учился и проходил практику в Италии, в городе Лукка. Ресторан «Butterfly» с одной звездой Мишлен. Ссылка на портфолио: https://disk.yandex.ru/a/5vdhOTgQe0HQQA Управление персоналом, Коммуникабельность, Ответственность, Находчив, Организованность, Итальянская кухня, Многофункциональность