Шеф-повар

Был больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родился 23 декабря 1986)

Москва

Университет

Занятость

работа вахтовым методом

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 10 месяцев

- Август 2019 – работает сейчас
- 6 лет и 5 месяцев
Шеф повар
Дом культур
Проведение бранчей с различными комьюнити
Обязанности и достижения:
Разработка меню бранчей, обучение персонала, контроль работы кухни Разработка новых блюд (до 6 Шт) каждую рабочую неделю
- Июнь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 7 месяцев
Шеф-повар
О май крафт , Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Составление меню. Создание на основе спроса потребителей новых блюд и кулинарных изделий. Бракераж готовой продукции и п. ф. Расстановка поваров по цехам и инструктаж по технике приготовления блюд. Контроль правильного использования оборудования
- Февраль 2017 – июнь 2017
- 5 месяцев
Повар
Адри bbq
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно тк, содержание рабочего места в чистоте, проведение регулярных генуборок и инвентаризаций, выполнение указаний сушефа и шеф повара
- Январь 2017 – март 2017
- 3 месяца
Су-шеф
О май крафт , Москва
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по т. к. Контроль приготовленных блюд, заказ продуктов и расходных материалов. Руководство кухней в отсутствие шеф-повара. Контроль правильности эксплуатации оборудования.
- Январь 2016 – январь 2017
- 1 год и 1 месяц
Бренд шеф
Тм 4сезона, Москва
Обязанности и достижения:
Разработка рецепта с использованием продукции компании, дальнейшее приготовление и создание фото для сайта. Участие в создании интернет ресурса с фото и рецептами блюд. Ведение страницы компании в соцсетях. Разработка и проведение конкурсов.
- Декабрь 2015 – январь 2016
- 2 месяца
Повар
На Чили , Москва
Обязанности и достижения:
Приготовление блюд согласно рецептуры компании, поддержание чистоты на рабочем месте. Приготовление и быстрая отдача блюд по ресторану с надлежащим оформлением. Приготовление блюд на раздачу, контроль наличия и годности блюд на раздаче. Контроль срока годности продуктов и заготовок. Контроль и своевременное приготовление заготовок.
- Февраль 2015 – декабрь 2015
- 11 месяцев
Медицинский представитель
Martinex
http://www.martinex.ru
Лаборатория, исследовательский центр, Клинические исследования, Фармацевтическая продукция (производство), Фармацевтическая продукция (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Переговоры с клиентами, продвижение лекарственных препаратов за счет выстраивания эффективных, взаимовыгодных коммуникаций с главными врачами, заведующими отделений, лечащими врачами, заведующими аптек, директорами медицинских центров. Проверка остатков и своевременный заказ препаратов. Проведение презентаций, организация фармацевтических кружков для работников "первого стола", организация маркетинговых акций. Предоставление информации врачам о препаратах, информирование об их фармакологических свойствах, показаниях и противопоказаниях к применению. Обеспечение посещаемости лекций и семинаров. Организация малых конференций для ЛПУ. Заключение договоров с медицинскими центрами и клиниками. Работа с ключевыми клиентами.
- Апрель 2014 – январь 2015
- 10 месяцев
Региональный представитель
Pfizer (Россия), Москва
http://pfizer.com
Фармацевтическая продукция (производство), Фармацевтическая продукция (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Переговоры с клиентами, продвижение лекарственных препаратов за счет выстраивания эффективных, взаимовыгодных коммуникаций с заведующими и фармацевтами в аптеках. Проверка остатков и своевременный заказ препаратов. Проведение презентаций, организация фармацевтических кружков для работников "первого стола", контроль выкладки препаратов, организация маркетинговых акций. Предоставление информации врачам о препаратах, информирование об их фармакологических свойствах, показаниях и противопоказаниях к применению. Обеспечение посещаемости лекций и семинаров. Организация малых конференций для ЛПУ.
- Апрель 2013 – апрель 2014
- 1 год и 1 месяц
Медицинский представитель
Экобион, Москва
Фармацевтическая продукция (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Переговоры с клиентами, продвижение лекарственных препаратов за счет выстраивания эффективных, взаимовыгодных коммуникаций с заведующими и фармацевтами в аптеках. Проверка остатков и своевременный заказ препаратов. Проведение презентаций, организация фармацевтических кружков для работников "первого стола", контроль выкладки препаратов, организация маркетинговых акций. Предоставление информации врачам о препаратах, информирование об их фармакологических свойствах, показаниях и противопоказаниях к применению. Обеспечение посещаемости лекций и семинаров. Организация малых конференций для ЛПУ.
- Июль 2012 – март 2014
- 1 год и 9 месяцев
Торговый представитель
ООО "Агрофирма дары поля", Москва
Мука, крупы (производство), Мука, крупы (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Просмотр предложений по покупке зерна и муки, общение с отделом снабжения, главными технологами пекарен и оптовых складов, участие в тендерах.
- Октябрь 2010 – апрель 2012
- 1 год и 7 месяцев
Медбрат
Клинический филиал МНПЦ наркологии (НКБ № 17) отделение неотложной наркологической помощи, Москва
http://www.mosgorzdrav.ru/nkb17
Лечебно-профилактические учреждения
Обязанности и достижения:
Выполнение предписаний врача, уход за больными, выполнение различных диагностических и лечебных процедур, постоянное наблюдение за тяжело больными.
- Январь 2003 – сентябрь 2009
- 6 лет и 9 месяцев
Продавец консультант
Крафт медицинские системы, Москва
http://www.sdorovie.ru
Аптека, оптика, Фармацевтическая продукция (продвижение, оптовая торговля)
Обязанности и достижения:
Консультации по подбору оборудования, участия в выставках и тендерах, размещение объявлений о продажи мелкого медицинского оборудования.