Москва
Резюме № 48191217
Обновлено 2 декабря
Превью фото соискателя

Шеф-повар / Су-шеф

Был сегодня в 1:03
По договорённости
40 лет (родился 01 апреля 1985), не состоит в браке, детей нет
Хабаровск
Занятость
не указано
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 14 лет и 3 месяца

    • Май 2019 – февраль 2020
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    Лав суши, Советская Гавань
    Общепит, доставка японской и европейской кухни

    Обязанности и достижения:

    Разработка блюд, обучение персонала, работа с поставщиками, разработка ТТК, логистика
    • Март 2018 – июнь 2019
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф-повар

    ООО "Партнёры-Омск", Магадан
    Кейтеринг, обеспечение и обслуживание добывающих предприятий крайнего севера

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд, обслуживание vip банкетов, фуршет, составление ттк, ведение калькуляции, работа с поставщиками, организация работы кухонного персонала на объектах общепита, обучение персонала согласно СанПиН, Hasp.
    • Сентябрь 2018 – декабрь 2018
    • 4 месяца

    Старший повар

    ХотеРамен, Хабаровск
    Общепит (Япония)

    Обязанности и достижения:

    Разработка японских блюд
    • Сентябрь 2016 – октябрь 2017
    • 1 год и 2 месяца

    Шеф-повар

    Бар Клюква, Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Планирование, организация и контроль производства. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи. Подбор и расстановка персонала кухни. Учет и контроль согласно инвентаризации, и ротации продуктов в понятие сан пина. Обучение работников на рабочем месте. Контроль соблюдения технологии приготовления пищи и единой подачи блюд. Планирование и организация ТБ, Контроль качества сырья и готовой продукции. Составление ТТК карт. Разработка новых рецептур.
    • Август 2015 – сентябрь 2016
    • 1 год и 2 месяца

    Су-шеф

    Хиликоптер, Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества выхода готовых блюд, так же обучение и контроль работы персонала кухни. Составление заявок и прием товара. Организщиция работы кухни. Разработка основного и сезонного меню. Соблюдение чистоты и порядка согласно санпину.
    • Апрель 2014 – июль 2015
    • 1 год и 4 месяца

    Повар-универсал/сушист

    Жардан, Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Приглашение п/ф, салаты, горячих блюд, блюд японской кухни
    • Декабрь 2012 – март 2014
    • 1 год и 4 месяца

    Повар

    Ресторан Амур, Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Повар уневерсал
    • Август 2008 – апрель 2011
    • 2 года и 9 месяцев

    Повар

    Синьор Помидор, Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Приготовление П/Ф, пиццы, салаты, кондитерские изделия
    • Апрель 2010 – октябрь 2010
    • 7 месяцев

    Эксперт

    Сеть гипермаркетов "Самбери", Хабаровск
    Общепит

    Обязанности и достижения:

    Составление заявок, контроль работы поваров Повышение от повара до старшего пекарня
    • Август 2002 – февраль 2007
    • 4 года и 7 месяцев

    Кондитер

    Аквариум, Хабаровск
    Приготовление кондитерских изделий

    Обязанности и достижения:

    Приготовление кондитерских изделий

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Iiko, r keeper, 1C, Excel, Word

Иностранные языки

  • Украинский язык — cвободное владение

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 305 похожих резюме
Обновлено 2 августа
Превью фото соискателя
Шеф-повар, су-шеф150 000 ₽
Последнее место работы (8 лет)Шеф-поварМай 2009 – май 2017
Обновлено 13 октября
Превью фото соискателя
Повар, СУ шеф99 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Повар производстваМарт 2024 – август 2025
Обновлено 9 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 10 мес.)Шеф-поварФевраль 2021 – работает сейчас
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар100 000 ₽
Последнее место работы (11 лет и 8 мес.)Шеф-поварЯнварь 2009 – сентябрь 2020
Обновлено 16 октября
Превью фото соискателя
Шеф-повар, заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (7 лет и 6 мес.)Шеф-поварИюнь 2018 – работает сейчас
Обновлено 4 октября
no-avatar
Шеф-повар120 000 ₽
Последнее место работы (3 года)Су-шефСентябрь 2015 – сентябрь 2018
Обновлено 4 октября
no-avatar
Су-шеф90 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Су-шеф с обязанностями шефаОктябрь 2018 – январь 2019
Обновлено 24 ноября
Превью фото соискателя
Повар-универсалз/п не указана
Последнее место работы (8 мес.)Повар-универсалЯнварь 2025 – сентябрь 2025
Обновлено в 11:00
Превью фото соискателя
Повар-универсал80 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Повар-бригадирФевраль 2024 – работает сейчас
Обновлено 1 декабря
no-avatar
Шеф-кондитерз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-кондитерМай 2023 – июль 2023
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингСу-шеф

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob