Москва
Резюме № 41782351
Обновлено 25 февраля 2018
no-avatar

Шеф-повар, заведующий производством

Был больше месяца назад
По договорённости
37 лет (родился 12 мая 1988)
Севастополь
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон

Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 5 месяцев

    • Ноябрь 2014 – ноябрь 2016
    • 2 года и 1 месяц

    Шеф-повар Японской кухни

    Ресторан БлекСи, Севастополь
    Ресторанный бизнес

    Обязанности и достижения:

    Контроль отпуска и реализации блюд, обучение персонала, составления графика, видение бракеражного журнала и журнала здоровья, введение новых блюд и т. п
    • Июль 2013 – октябрь 2014
    • 1 год и 4 месяца

    Шеф-повар, су-шеф (Старший повар)

    Гостиничный комплекс Ялта Интурист, Ресторан БлэкСи,
    Гостиничный ресторанный сервис

    Обязанности и достижения:

    Составление тех карт, контроль отпуска и реализации блюд, обучение персонала, составления графика, видение бракеражного журнала и журнала здоровья, введение новых блюд и т. п Результат наш ресторан за время моей работы получил большое количество положительных отзывов, получил сертификат https://www.tripadvisor.ru/, так же получили табличку РЕВИЗОРРО.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Сильная поварская школа, Обучение персонала. Ведение организации общепита в разных направлениях кухни.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 80 похожих резюме
Обновлено 25 сентября
no-avatar
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Руководитель отделаФевраль 2021 – март 2022
Обновлено 25 января 2024
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (10 мес.)Заведующий производством, шеф-поварИюль 2012 – май 2013
Обновлено 25 августа 2014Последнее место работы (1 год и 7 мес.)Шеф-поварФевраль 2011 – сентябрь 2012
Обновлено 20 ноября 2023
no-avatar
Шеф-повар140 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Шеф-поварЯнварь 2015 – сентябрь 2016
Обновлено 10 февраля 2022Последнее место работы (9 мес.)Шеф-поварИюнь 2017 – март 2018
Обновлено 17 марта 2017Последнее место работы (1 год и 5 мес.)ПоварМай 2014 – октябрь 2015
Обновлено 3 октября 2016
Превью фото соискателя
Шеф-повар150 000 ₽
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварИюнь 2016 – август 2016
Обновлено 18 сентября 2017
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 марта 2016
Обновлено 5 декабря 2019
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингЗаведующий производством