Резюме № 40267276
Обновлено 29 марта 2019
Обновлено 29 марта 2019
Шеф-повар / Cу-шеф
Был больше месяца назад38 лет (родился 09 марта 1987)
Москва
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Обо мне
Дополнительные сведения:
30 лет
общий стаж 14 лет
на должности су-шефа-5 года
на должности Шеф-повара-4 года
Су-шефом отработал в такиз заведениях как Кризис Жанра, GastronomicaFish, Follow ME, Сварня
Шеф-поваром работал 4 года StartUp-открыл сеть MeatMeet, Крабстер, ресторан Озеро, ресторан Констатина Дудоладова DUDO, Гастро-Паб Locals, сеть фуд-траков "Жуй-Буржуй" в г. Липецке
- Работал и стажировался у иностранных Шеф-поваров--Рикардо Лопеш, Винченцо Дидоллило
- Знание Итальянской, французкой, мексико-кубинской, пана-азиатской, русской, европейской, тайской кухни
- Управление персоналом от 5 человек
- Составление меню а так же сезонных предложений
- Подбор персонала
- Введение учета по кухни
- Составление тех.карт
- Оптимизация кухни
- Мониторинг цен рынка
- Работа с поставщиками и подбор их
- Полное открытие кафе, ресторана с 0
- Рабочий Шеф-повар
- Не конфликтный, стрессоустойчивый, без вредных привычек, общитильный, пунктуальный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 10 103 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Последнее место работы (10 мес.)Шеф-поварЯнварь 2025 – работает сейчас
Шеф-повар50 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Шеф-повар100 000 ₽
Обновлено вчера
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Шеф-повар ресторанаАпрель 2023 – июль 2025
Шеф-повар190 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (3 года и 9 мес.)Су-шеф в ресторанФевраль 2022 – работает сейчас
Повар/су шеф130 000 ₽
Обновлено 23 октября
Последнее место работы (11 мес.)Заведующий производствомИюль 2023 – июнь 2024
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Последнее место работы (6 мес.)Шеф-поварМарт 2025 – сентябрь 2025
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 21 ноября
Последнее место работы (5 лет и 3 мес.)Операционный директор сетиИюнь 2019 – сентябрь 2024
Управляющий рестораном, шеф-повар200 000 ₽
Обновлено вчераПоследнее место работы (1 год и 8 мес.)Начальник смены производстваМарт 2024 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчераПоследнее место работы (20 лет и 11 мес.)Бренд шеф-повар / Ресторанный консалтингЯнварь 2005 – работает сейчас
Обновлено 29 сентябряПоследнее место работы (3 года и 12 мес.)Заместитель заведующего производствомДекабрь 2021 – работает сейчас
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob