Резюме № 39429721
Обновлено 21 февраля 2018
Обновлено 21 февраля 2018
Шеф-повар
Была больше месяца назад63 года (родилась 03 апреля 1962), не состоит в браке
Новотроицк, готова к переезду: Москва, Санкт-Петербург и ещё 11 городов
Условия занятости
Вахта
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 13 лет и 3 месяца
- Июль 2010 – июнь 2017
- 7 лет
Шеф-повар
Ресторан "Прованс"- Февраль 2010 – июнь 2011
- 1 год и 5 месяцев
Су-шеф
ресторан " Инконтро"- Апрель 2004 – май 2010
- 6 лет и 2 месяца
Повар-универсал
Уральский Сервис 2004-2010 ( комплекс иностранных специалистов .закрытая гостиница)
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Вахта
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Заочная
- 2005
Специальность: Повар
Обо мне
Дополнительные сведения:
• Общий менеджмент кухни, организация производственного процесса;
• Управление командой от 20 сотрудников, распределение обязанностей и контроль выполнения, контроль производственной и трудовой дисциплины, обучение персонала;
• Регулярное обновление меню, в том числе сезонное, тематическое, банкетное, шведский стол; составление ТТК
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд, бракераж готовой продукции;
• Ежедневное составление заказов на продукцию: проведение закупок, тщательный анализ поставщиков, контроль качества закупаемой продукции;
• Калькуляция продуктов, контроль себестоимости;
• Знание СанПиН и иных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, контроль за соблюдением санитарных норм и правил,
• Проведение инвентаризационных остатков;
• Самостоятельное непосредственное приготовление блюд, согласно рабочего процесса (холодный, горячий цех) - русская и европейская кухни
• Ответственность, обучаемость, работоспособность.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 65 похожих резюме
Обновлено 9 ноября
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 28 августа
Шеф-повар60 000 ₽
Обновлено 28 августа
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 17 марта 2012Последнее место работы (5 лет и 8 мес.)Шеф-кондитер, бренд-шефИюль 2004 – март 2010
Обновлено 1 сентября 2021Последнее место работы (2 года и 6 мес.)Заведующий производствомДекабрь 2006 – июнь 2009
Обновлено 28 апреля 2021
Последнее место работы (9 лет и 7 мес.)Шеф-поварМай 2009 – декабрь 2018
Шеф-повар45 000 ₽
Обновлено 4 августа 2015Последнее место работы (1 год и 6 мес.)Шеф поварОктябрь 2012 – апрель 2014
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 29 февраля 2012Последнее место работы (14 лет и 4 мес.)Шеф-поварАвгуст 2011 – работает сейчас
Повар, шеф-повар25 000 ₽
Обновлено 27 июля 2012Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Администратор кафеФевраль 2010 – октябрь 2011
Заведующая столовой, шеф-повар40 000 ₽
Обновлено 3 февраля 2024
Последнее место работы (4 мес.)Старший поварМай 2012 – сентябрь 2012
Су-шеф, шеф-повар, технолог пищевой промышленностиз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob