Резюме № 38783342
Обновлено 20 апреля 2017
Обновлено 20 апреля 2017
Шеф-повар
Была больше месяца назад61 год (родилась 18 июня 1964)
Обнинск
Занятость
не указано
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Будет доступен после открытияФото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 9 лет и 4 месяца
- Сентябрь 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 4 месяца
Заведующая пищеблоком
ФГБУЗ КБ№8, ФМБА России, ОбнинскМедицинаОбязанности и достижения:
Разработка меню, новых блюд. Калькуляция, ценообразование. Работа с поставщиками, заказ и прием продуктов. Знание санитарных правил. Умение работы с коллективом. Приготовление банкетных блюд, обслуживание фуршетов, правила подачи блюд и напитков. Знания диетологии. знание русской и европейской кухни. Контроль за складом, ревизии. ведение ценовой политики.
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2000
Обо мне
Дополнительные сведения:
Умение хорошо готовить, обслуживание банкетов, фуршетов, кофе-брейков. организация работы буфетов. Составление технологических и калькуляционных карт. расчет сырья и его взаимозаменяемость. Составление меню, расчет калорийности блюд.
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 19 похожих резюме
Обновлено 8 сентября 2010Последнее место работы (7 мес.)Шеф-сушистДекабрь 2009 – июль 2010
Шеф-повар35 000 ₽
Обновлено 12 февраля 2016Последнее место работы (4 года и 4 мес.)Заведующий столовойИюнь 2008 – октябрь 2012
Обновлено 8 сентября 2024Последнее место работы (2 года и 4 мес.)Шеф-поварФевраль 2010 – июнь 2012
Шеф-повар120 000 ₽
Обновлено 6 июня 2020Последнее место работы (2 года и 1 мес.)Шеф-поварСентябрь 2017 – октябрь 2019
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 16 ноября 2015Последнее место работы (5 мес.)Шеф-поварОктябрь 2014 – март 2015
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 19 января 2017Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Шеф-поварМай 2011 – апрель 2014
Обновлено 7 декабря 2018
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 31 октября 2023
Обновлено 4 ноября 2018
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 29 декабря 2019
Повар-универсал, Cу-шеф, Шефз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob