Москва
Резюме № 3245092
Обновлено 31 марта 2017
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
100 000 ₽
42 года (родился 09 января 1983), cостоит в браке, есть дети
Москва
Петровско-Разумовская
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 9 месяцев

    • Февраль 2015 – работает сейчас
    • 10 лет и 11 месяцев

    Шеф повар

    Коллекция food&chillout, Москва

    Обязанности и достижения:

    Разработка нового меню и сезонных предложений. Съёмки в кулинарных передачах, статьи для журналов.
    • Июль 2014 – февраль 2015
    • 8 месяцев

    Бренд-шеф

    Чайхона №1, Москва

    Обязанности и достижения:

    Создание новых блюд согласно общей концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые - на дегустациях, так и по действующим рецептурам). Подготовка технологических карт на все новинки. Проведение мастер-классов и обучающих тренингов для персонала кухни. Контролировать технологические процессы при приготовлении блюд и полуфабрикатов. Определение и согласование себестоимости существующих и новых блюд. Определение качества поступившего сырья и товара от поставщиков.
    • Февраль 2011 – июль 2014
    • 3 года и 6 месяцев

    Шеф-повар

    Тануки, Москва

    Обязанности и достижения:

    Систематизация всех процессов на кухне, разработка сезонных предложений совместно с Бренд-шефом, снятие инвентаризаций, Контроль качества продуктов.
    • Январь 2007 – февраль 2011
    • 4 года и 2 месяца

    Шеф-повар Управляющий рестораном

    ООО "Акбаш"ресторан, Москва

    Обязанности и достижения:

    Обязанности:горячий и холодный цех. Подбор, обучение и организация работы персонала, разработка и обновление меню, составление технологических и калькуляционных карт. Составление заказов на закупку, ведение отчетности, инвентаризация.VIP-обслуживание, организация банкетов, фуршетов и корпоративных мероприятий.
    • Апрель 2005 – январь 2007
    • 1 год и 10 месяцев

    Су-шеф

    РЦ Фристайл, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд согласно рецептуре, Контроль качества продуктов, Ведение внутреннего документооборота и составление отчетов

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2000

    ПУ-19

    Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, трудолюбие, целеустремлённость. Знание русской, европейской, французской, итальянской, японской, восточной, узбекской кухонь. Умение вкусно, красиво и качественно организовывать банкеты, фуршеты, корпоративные мероприятия. Организация и проведение банкетов на съемках сериалов. Компьютерные навыки: R-Keeper 1C-ресторан

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 339 похожих резюме
Обновлено в 10:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено в 9:30
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-повар85 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 5 мес.)Шеф поварДекабрь 2008 – май 2018
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар120 000 ₽
Последнее место работы (10 лет и 7 мес.)Шеф-поварМай 2015 – работает сейчас
Обновлено 9 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Обновлено 19 ноября
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 3 мес.)Шеф-поварЯнварь 2023 – апрель 2025
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob