Резюме № 31940614
Обновлено 15 декабря 2023
Обновлено 15 декабря 2023
Шеф-повар
Был больше месяца назад40 лет (родился 14 марта 1985)
Кострома
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 10 лет и 9 месяцев
- Апрель 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 9 месяцев
Шеф-повар
ЗАО Космик, КостромаОбязанности и достижения:
• Ввод нового меню, разработка сезонных предложений, маркетинговых акций, рассчитанных на привлечение гостей; • Составление тех. карт, расчет и анализ себестоимости блюд; • Организация и контроль технологического процесса в производственных подразделениях; • Обучение и аттестация поваров на знание калькуляций; • Контроль соблюдения санитарных норм; • Контроль качества закупаемого сырья; • Контроль работы поваров и соблюдение технологии приготовления блюд; • Оптимизация технологических процессов; • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; • Участие в проведении плановой инвентаризации и т.д.; • Участие в подборе всех сотрудников кухни; • Организация работы, расстановка и контроль за деятельностью сотрудников; • Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада; • Формирование графика работы сотрудников, контроль учета рабочего времени.
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2010
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2006
Обо мне
Дополнительные сведения:
Опыт работы в этой должно 5 лет
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 18 похожих резюме
Обновлено 5 июляПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)ДиректорНоябрь 2020 – декабрь 2022
Обновлено 19 марта 2013Последнее место работы (1 год)Шеф-повар / Су-шефФевраль 2012 – февраль 2013
Шеф, шеф-повар30 000 ₽
Обновлено 6 ноября 2015Последнее место работы (3 года и 3 мес.)Бренд шеф-поварМай 2007 – август 2010
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 18 сентября 2017
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 7 декабря 2015
Су-шеф, шеф-поварз/п не указана
Обновлено 18 января 2016Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)Повар, шеф-поварМай 2010 – ноябрь 2015
Обновлено 24 июня 2016
Шеф-повар / заведующий производствомз/п не указана
Обновлено 3 февраля 2017Последнее место работы (2 года)Исполняющий обязанности шеф-повараМай 2014 – май 2016
Шеф-повар, су-шеф35 000 ₽
Обновлено 18 января 2024Последнее место работы (12 лет и 2 мес.)Шеф-поварОктябрь 2013 – работает сейчас
Шеф-повар70 000 ₽
Обновлено 6 февраля 2017Последнее место работы (4 мес.)ПоварСентябрь 2016 – январь 2017
Повар, су-шеф30 000 ₽
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа© 2000–2025 SuperJob