Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 6 лет и 4 месяца
Август 2014 – июнь 2015
11 месяцев
Шеф-повар
Р-н "Маджесто", Москва
Январь 2012 – апрель 2014
2 года и 4 месяца
Шеф-повар
Р-н"BotlleBar", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана с нуля, проектировка кухни, закупка оборудования и инвентаря, составление меню, тех.карт, подбор и обучение персонала, выбор поставщиков, первичная (складская) документация. Анализ цен и себестоимости.
Январь 2010 – февраль 2012
2 года и 2 месяца
Шеф-повар
Р-н "Хлеб&soul" р-н "Хурман", Москва
Обязанности и достижения:
Открытие двух ресторанов с "0", закупка оборудования и инвенторя, составление меню, тех.карт, подбор и обучение персонала, выбор поставщиков, первичная (складская) документация
Декабрь 2008 – май 2010
1 год и 6 месяцев
Шеф-повар
Р-н"Премиум", Щелково
Обязанности и достижения:
Ресторан европейской, японской, узбекской кухни, подбор и обучение нового персонала, составление меню и тех.карт, перепланировка кухни, закупка оборудование, открытие банкетного зала на 400 человек+летняя веранда на 150ч
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.