Обязанности и достижения:
Контроль технологии приготовления блюд в корпоративном питании на 1000 чел. Проведение инструктажа и бракеража. Контроль соблюдения работниками правили норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контроль качества и стандартизации блюд. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризации. Работа с накладными, а так же внесение данных в R-keeper. Работа с поставщиками.