Москва
Резюме № 22391381
Обновлено 25 июля 2014
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Была больше месяца назад
60 000 ₽
49 лет (родилась 17 октября 1976), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 10 месяцев

    • Август 2013 – май 2014
    • 10 месяцев

    Шеф-повар

    Аэропорт Домодедово Бизнес залы S7, Москва

    Обязанности и достижения:

    Руководство производственно- хозяйственной деятельностью кухни, разработка и составление меню, работа с тех.картами, контроль нормы закладки сырья. Проведения бракеража блюд. Набор персонала, проведение инструктажа по технологическому приготовлению блюд. Контроль, снятие товарных остатков, проведение инвентаризации. Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
    • Август 2008 – январь 2013
    • 4 года и 6 месяцев

    Шеф-повар

    ООО"Чабер", Москва

    Обязанности и достижения:

    Составление и разработка меню, заказ и контроль качества сырья, контроль приготовления и участие отдачи блюд, проведение инвентаризации, обучение поваров, проведение банкетов, приготовление блюд на шведский стол до 1000 чел. Знание программ Stope House, R- keeper.
    • Май 2007 – июнь 2008
    • 1 год и 2 месяца

    Шеф-повар

    Кафе Большая чашка, Казань

    Обязанности и достижения:

    Кафе корпаративного питания, проходимостью от 600 чел. Руководство производственно- хозяйственной деятельностью кухни, разработка и составление меню, работа с тех.картами, контроль нормы закладки сырья. Набор персонала, проведение инструктажа по технологическому приготовлению блюд. Контроль, снятие товарных остатков, проведение инвентаризации. Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение банкетов, фуршетов.
    • Январь 2004 – апрель 2007
    • 3 года и 4 месяца

    Бригадир смены

    Сеть Гипермаркетов Бахетле, Казань

    Обязанности и достижения:

    Работала в кондитерском, холодном, горячем цехах. Контроль получения продуктов со склада. конроль отдачи блюд в торговый зал. Работала под руководством Луший повар Татарстана Фарида Юнусовна.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1994

    ПТУ№ 165

    Специальность: Повар

Обо мне

Дополнительные сведения:

Расширить свои профессиональные навыки. Открытие ресторанов с 0, разработка и составление нового меню, работа с поставщиками, заказ и приём продуктов, знание европейской, итальянской, татарской, восточной, частично тайская и японская кухни, блюда на гриле. Подбор персонала на кухню и их обучение. Работала с бренд шефами из Китая, Европы и Америки (в Eat& Talk) Компьютерные навыки: Microsoft office, Store House, R-Keeper.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 772 похожих резюме
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, японской кухниз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Обновлено 9 декабря
no-avatar
Шеф-Повар/Су-шеф/Повар60 000 ₽
Последнее место работы (1 год)Шеф-поварНоябрь 2018 – ноябрь 2019
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Помощник повара / Повар / Су-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года)ПоварНоябрь 2020 – ноябрь 2022
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob